USA: I CAMPIONATI MONDIALI DEL FORMAGGIO
USA: I CAMPIONATI MONDIALI DEL FORMAGGIO

New York, 28 feb. -(Adnkronos)- Sta per prendere il via negli Stati Uniti il ''Campionato mondiale del formaggio''. Teatro dell'insolita gara -che si svolgera' dal 5 al 7 marzo- e' la cittadina di Green Bay, nel Winscounsin, dove per l'occasione giungeranno da tutto il mondo 700 diversi tipi di formaggi. Sara' una giuria di esperti, dopo accurati test di odore e di gusto, ad assegnare il titolo di ''Formaggio mondiale'' del '96, per ciascuna delle 20 categorie in gara. I prodotti caseari provengono principalmente dagli Stati americani del Wiscounsin e della California, dall'Irlanda, dalla Nuova Zelanda, dalla Danimarca, dalla Francia, dalla Gran Bretagna e dall'Olanda. Ricchissima la varieta' dei formaggi in gara -mozzarella, provolone, formaggio di capra, feta, cheddar e tanti altri- che comprende prodotti freschi, confezionati e stagionati.

(Red/Zn/Adnkronos)