LATTE: DE GHISLANZONI, LEGGE SU 'FRESCO' GARANTISCE QUELLO ITALIANO
LATTE: DE GHISLANZONI, LEGGE SU 'FRESCO' GARANTISCE QUELLO ITALIANO

Roma, 13 mar. - (Adnkronos) - ''Dobbiamo ribadire una volta per tutte che la legge garantisce appieno la qualita' assoluta del latte fresco pastorizzato italiano''. Lo ha detto il presidente della commissione agricoltura della camera dei deputati, Giacomo De Ghislanzoni Cardoli, a margine della seduta delle commissioni congiunte X e XII in cui e' stata votata all'unanimita' una risoluzione comune sul termine di conservazione del latte fresco pastorizzato. Il latte fresco deve essere messo in commercio dopo quarantotto ore dalla mungitura, e deve scadere entro quattro giorni da quando arriva nei banchi frigo. Il prodotto 'fresco', ha ricordato da Ghislanzoni, rappresenta oggi ''un settore d'eccellenza della nostra zootecnia da latte e va difeso attraverso la legge in maniera strategica''. Non solo, continua il presidente della commissione, va anche rafforzato ''integrando nelle etichette di prodotto l'indicazione dell'origine della materia prima, la cui mancanza ha senz'altro contribuito alla confusione creata in questo periodo tra i consumatori''.

(Stg/Pn/Adnkronos)