AGRICOLTURA: UNIONCAMERE LAZIO PREMIA MIGLIORI OLI EXTRAVERGINE DI OLIVA (2)
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La partecipazione al concorso ha confermato il trend di costante crescita del numero delle aziende partecipanti, passate dalle 57 del 2003 alle 65 del 2004, per giungere alle 96 della presente edizione. L’incremento di partecipanti, rispetto alle passata edizione, stato fatto registrare dalle province di Roma e di Rieti. La commissione esaminatrice per la gran parte composta dai degustatori professionisti del panel test del Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Roma. Il Laboratorio l’unico organismo autorizzato su base regionale, ad effettuare analisi chimico–fisiche ufficiali sui prodotti che rivendicano una denominazione di origine controllata o protetta, registrata in ambito comunitario (come gli oli Dop).

(Mcu/Col/Adnkronos)