PASQUA: COLDIRETTI, 8 ITALIANI SU 10 A TAVOLA IN CASA CON PIATTI TRADIZIONALI (2)
PASQUA: COLDIRETTI, 8 ITALIANI SU 10 A TAVOLA IN CASA CON PIATTI TRADIZIONALI (2)

(Adnkronos) - E se complessivamente il pranzo di pasqua degli italiani coster intorno al miliardo e mezzo di euro, la spesa al ristorante stimata in media pari a circa 40 euro per persona mentre in famiglia possibile risparmiare piu’ della met, a seconda del tipo di menu’, anche attraverso la preparazione casalinga dei piatti tradizionali che, sostiene la Coldiretti, una attivit tornata ad essere gratificante per uomini e donne.

Nel Lazio la tradizione vuole che si mangi per colazione la Corallina, salame tipico pasquale accompagnata dalla pizza al formaggio, nelle Marche si gusta la Crescia di Pasqua insieme alle uova sode. Per pranzo, invece, in Molise d’obbligo l’insalata buona Pasqua con fagiolini, uova sode, pomodori e frutta e per la Toscana la minestra con brodo di gallina e uovo sodo benedetto. Come secondi non pu mancare in Puglia il Cutturidd, agnello cotto nel brodo con le erbe tipiche delle Murge e in Trentino le polpettine pasquali con macinato di agnello, prezzemolo, rosmarino, scalogno, sale e pepe. Come dolce impossibile rinunciare in Campania alla squisita Pastiera napoletana e in Abruzzo ai Fiadoni, calzoni al forno ripieni di formaggio di pecora. (segue)

(Sec-Eca/Opr/Adnkronos)