ALIMENTAZIONE: BOOM DI VENDITE PER PROSCIUTTO DI PARMA IN VASCHETTA (2)
ALIMENTAZIONE: BOOM DI VENDITE PER PROSCIUTTO DI PARMA IN VASCHETTA (2)

(Adnkronos) - Anche se su volumi ridotti (101.000 confezioni pari a 9.000 Kg) spicca l’incredibile crescita del mercato olandese: +891% grazie all’introduzione del Parma in vaschetta nella catena Ahold.

Il mercato del preaffettato senza dubbio il mercato europeo; al di fuori dell’Europa i due mercati principali sono gli Stati Uniti ed il Giappone. In particolare, gli Stati Uniti, partiti da zero, sono diventati nel corso del 2004 il quarto mercato per volumi esportati: anche in questo primo quadrimestre del 2005 si registra una crescita; sono state vendute oltre 200.000 confezioni pari a 67.000 Kg (+8,8%). Anche il Giappone, suppure su volumi inferiori, registra un eccellente tasso di crescita (+121,5%) con 85.000 confezioni esportate, pari a 13.000 Kg.

(Sec-Val/Gs/Adnkronos)