ALIMENTI: BONATI, RIDURRE PREZZI AL CONSUMO PER RIDARE SLANCIO A PARMIGIANO REGGIANO (2)
ALIMENTI: BONATI, RIDURRE PREZZI AL CONSUMO PER RIDARE SLANCIO A PARMIGIANO REGGIANO (2)
''MERCATO IN DIFFICOLTA' ANCHE A CAUSA DEL LATTE NON FATTURATO''

(Adnkronos) - “C’ il problema delle quote latte da sistemare e quello del latte nero non fatturato, che crea una disparit nella concorrenza”, prosegue ancora il presidente Bonati. “Il problema della tutela del marchio sui mercati stranieri una preoccupazione prioritaria in questo periodo del Consorzio -sottolinea- E’ inefficace promuovere un prodotto all’estero se poi non si difende il marchio, si crea notoriet a prodotti che non hanno nulla a che vedere col vero parmigiano”.

“A livello internazionale affrontiamo cause, soprattutto negli Stati Uniti, contro produttori locali -conclude infine il presidente- che usano la denominazione del Parmigiano reggiano. Finora le abbiamo chiuse tutte positivamente, ma i costi di queste cause sono abnormi,quindi bisogna assolutamente costituire il Registro multilaterale di riconoscimento della denominazione d’origine per prevenire le infrazioni”.

(Mrc/Gs/Adnkronos)