FUMO: CIOCCOLATO FONDENTE SCUDO PER CUORE CONTRO DANNI DA 'BIONDE'
FUMO: CIOCCOLATO FONDENTE SCUDO PER CUORE CONTRO DANNI DA 'BIONDE'

Milano, 20 dic. - (Adnkronos/Adnkronos Salute) - Una barretta di cioccolato fondente come ‘antidoto’ ai danni delle sigarette? A suggerire l’insolito rimedio, per la gioia dei fumatori e dei golosi di tutto il mondo, sono i ricercatori svizzeri dell’Ospedale universitario di Zurigo, in uno studio pubblicato sulla rivista ‘Heart’.

Il team ha scoperto, infatti, che mangiare pochi ‘quadratini’ di fondente al giorno puo’ impedire il restringimento e l’indurimento delle arterie, aiutando cosi’ a contrastare i danni causati dalle sigarette. Il vizio delle ‘bionde’, infatti compromette l’attivita’ delle cellule endoteliali (che ‘foderano’ le pareti delle arterie) e delle piastrine (coinvolte nella formazione dei trombi). In particolare, i ricercatori hanno confrontato l’effetto del cioccolato nero e di quello bianco sulla circolazione di 20 uomini fumatori. Prima di mangiare 40g di cioccolato, le ‘cavie’ umane hanno dovuto evitare di assaggiare altri cibi ricchi di antiossidanti, come mele, cipolle, cavoli e affini per 24 ore. A due ore dalla ‘cura al cioccolato’ uno scanner a ultrasuoni ha rivelato che il fondente migliorava significativamente il flusso arterioso, un effetto conservatosi per le successive otto ore. Le analisi del sangue hanno mostrato che il cioccolato nero aveva anche dimezzato l’attivita’ piastrinica, mentre il livello di antiossidanti era salito dopo due ore dall’assaggio. (segue)

(Sal/Ct/Adnkronos)