ROMA: A PALAZZO ROSPIGLIOSI SI FESTEGGIANO I 40 ANNI DEL FRASCATI DOC
ROMA: A PALAZZO ROSPIGLIOSI SI FESTEGGIANO I 40 ANNI DEL FRASCATI DOC
DOMANI INTERO POMERIGGIO DI DEGUSTAZIONI

Roma, 5 mag. - (Adnkronos) - Un pomeriggio ‘’di-vino’’. Domani dalle 17 alle 21 , con ingresso libero, a Palazzo Rospigliosi si festeggiano i ‘’primi’ 40 anni della Doc Frascati con degustazioni libere eguidate. Era il 1966 quando un manipolo di vini italiani ottenevano per primi la Doc. Praticamente i pionieri di quello che negli anni a seguire sarebbe diventato un vero e proprio esercito. “Al Frascati siamo legati da un rapporto anche affettivo - sottolinea Daniela Valentini, Assessore all’Agricoltura della Regione Lazio - in quanto la prima, in ordine cronologico, delle 26 Doc che caratterizzano il panorama vitivinicolo regionale. Un vino importante, dotato di tradizione e di appeal. Un vino che dovr sempre pi essere protagonista nelle enoteche e nei ristoranti del Lazio, in quanto perfettamente rappresentativo del nostro territorio”.

“Ma anche Palatium, l’Enoteca Regionale con sede in via Frattina, ospiter le aziende aderenti al Consorzio del Frascati - precisa Fabio Massimo Pallottini, Commissario Straordinario Arsial - A maggio, infatti, per una settimana avremo una serie di men appositamente studiati dal nostro chef allo scopo di esaltare questo vino che continua a essere una delle massime espressioni enoiche della nostra regione”. Domani,per la prima volta sar offerta la possibilit di degustare liberamente circa 30 diverse etichette di un vino che, dopo un lungo periodo di alterne fortune, negli ultimi anni ha scalato le classifiche di gradimento dei vini italiani. “In effetti il Frascati pu contare su un vasto numero di estimatori - commenta con soddisfazione Emanuele Ranchella, Presidente del Consorzio Frascati - Merito dei produttori che, soprattutto nell’ultimo decennio, hanno puntato a migliorare sempre pi la qualit delle loro etichette, portando il Frascati a livelli che non molto tempo fa sarebbero stati inimmaginabili”.

“Una sorta di radiografia, un’operazione all’insegna della pi assoluta trasparenza - puntualizza Fabio Massimo Pallottini, Commissario Straordinario Arsial - Senza dimenticare che questo sistema permette anche di regalare informazioni meno tecniche ma non per questo meno interessanti. Presto, attraverso gli sms di risposta, saremo in grado anche di suggerire gli abbinamenti pi validi per il vino in questione”.

(Red/Zn/Adnkronos)