SALUTE: AGENZIA EUROPEA CONFERMA SICUREZZA ASPARTAME
SALUTE: AGENZIA EUROPEA CONFERMA SICUREZZA ASPARTAME
NON AUMENTA RISCHI DI TUMORE

Roma, 5 mag. (Adnkronos/Adnkronos Salute) - L’aspartame non aumenta il rischio di tumori. A riconfermare la sicurezza di questo dolcificante, molto utilizzato, un gruppo di esperti dell’Autorit europea per la sicurezza alimentare (Efsa), che ha valutato lo studio a lungo termine condotto dalla Fondazione europea Ramazzini di Bologna sulla cancerogenicit dell’aspartame.

Alla fine delllo scorso anno la ricerca ha destato allarme, evidenziando un possibile legame tra l’aumento di tumori e l’assunzione di questa sostanza nei topi. Nel parere scientifico presentato oggi a Roma, gli esperti dell’Efsa concludono che “Sulla base di tutti i dati disponibili non vi alcuna necessit di rivalutare ulteriormente la sicurezza dell’aspartame. Non necessario inoltre rivedere la dose giornaliera accettabile di 40 milligrammi per ogni chilo di peso corporeo, fissata per questa sostanza”. Secondo il gruppo infatti, i livelli di assunzione del dolcificante in Europa non superano i dieci mg/kg, ben al di sotto dunque della soglia massima. (segue)

(Sal/Pe/Adnkronos)