ENOLOGIA: ASSEGNATO A DANIELE GIANI IL PREMIO ''CANTINIERE DELL'ANNO'' 2006 (2)
ENOLOGIA: ASSEGNATO A DANIELE GIANI IL PREMIO ''CANTINIERE DELL'ANNO'' 2006 (2)

(Adnkronos) - “Il Vino Nobile merita di crescere ancora - ha detto Giani durante la premiazione - vale molto di pi di vini pi famosi a patto per che non si ceda alla tentazione di un’innovazione troppo spinta perch un vino che va fatto in modo tradizionale”. Impegnato per molte ore al giorno in cantina (dove attende l’arrivo dell’uva dalle vigne e dove sovrintende a tutte le lavorazioni) Giani ha un hobby originale, la musica. “Dopo 20 anni ho ripreso a suonare la fisarmonica ed ora con un piccolo gruppo faccio serate di liscio e revival”.

Il premio stato consegnato, in un clima di grande festa e di fronte a circa 200 ospiti, dal vice sindaco di Montepulciano Alice Raspanti, dal vice presidente del Consorzio del Vino Nobile Luca Gattavecchi e da Diego Dente, per l’associazione fiera. Le tre istituzioni, per voce dei propri rappresentanti, hanno confermato la volont di proseguire e potenziare il premio che intende mettere in luce professionalit spesso non abbastanza considerate e valorizzare il bagaglio di competenze, conoscenze ma anche di passione che proprio dei cantinieri.

(Red-Xio/Col/Adnkronos)