BOLZANO: MORTO PSENNER, LA SUA DITTA AVEVA 'INVENTATO' LA GRAPPA DI PERE
BOLZANO: MORTO PSENNER, LA SUA DITTA AVEVA 'INVENTATO' LA GRAPPA DI PERE

Bolzano, 30 apr. - (Adnkronos) - Dopo lunga ed inesorabile malattia, si e' spento all'eta' di 59 anni, Walter Psenner, titolare di una delle piu' importanti distillerie altoatesine. Aveva ereditato, potenziato e portato al successo l'azienda di Termeno (che conta oggi 5 impianti) che il padre Ludwig aveva fondato nel 1947, dopo una fugace esperienza nella produzione di anticrittogammici e fertilizzanti. Una crisi verificatasi nel mercato delle mele gli aveva suggerito di utilizzare le eccedenze per ricavarne grappa; quindi, era passato alla distillazione delle vinacce ed quella di altri tipi di frutta.

La Psenner e' stata la prima distilleria in Italia a produrre il famoso distillato di pere Williams proposto nell'originale bottiglia con la pera all'interno. Walter Psenner era anche un grande appassionato di volo e socio dell'Aero Club di San Giacomo. Nel dicembre 2003 era stato protagonista - nel Bellunese - di un drammatico atterraggio nel fiume Piave. Si era salvato, grazie all’esperienza, per un vero miracolo.

(Waf/Ct/Adnkronos)