GASTRONOMIA: A PRATO LA MOSTRA NAZIONALE DELL'ALTA PASTICCERIA (2)
GASTRONOMIA: A PRATO LA MOSTRA NAZIONALE DELL'ALTA PASTICCERIA (2)
TRA LE SEZIONI, LA BISCOTTERIA, IL CIOCCOLATO E I DOLCI TRADIZIONALI

(Adnkronos) - Tra le sezioni espositive della Mostra, la biscotteria dedicata alle specialit dolciarie secche, ovvero i bis-cotti, letteralmente cotti due volte, autentiche prelibatezze capaci di raccontare il sapere e la storia del gusto di origine.

Il cioccolato, con una una sezione dedicata alle produzioni regionali tipiche italiane e alle avanguardie del cioccolato, la Confetteria, sezione dedicata alle produzioni di spicco dei torroni, del croccante, delle caramelle e delle gelatine. Dolci raffinati e antichi in cui lo zucchero unito ad aromi intriganti d vita a dolci di antica bont, da sempre simbolo di ricorrenze speciali.

Dolci tradizionali regionali e tipici: le specialit capaci di raccontare il sapere e la storia del luogo di origine. L’Italia caratterizzata da un’immensa variet di produzioni dolciarie: ogni regione, provincia e comune conserva prodotti frutto di materie prime, del clima e della cultura proprie del territorio.

Miele e confetture: una sezione dedicata a realt artigiane esclusive che producono miele e confetture. In questi prodotti la natura esprime tutta la sua ricchezza, un concentrato di profumi e aromi naturali. (segue)

(Sin/Opr/Adnkronos)