PALERMO: AL VIA LE DOMENICHE D'ECCELLENZA CON I PRODOTTI TIPICI DELL'ISOLA
PALERMO: AL VIA LE DOMENICHE D'ECCELLENZA CON I PRODOTTI TIPICI DELL'ISOLA

Palermo, 30 set.-(Adnkronos) - Con la degustazione e la dimostrazione delle varie fasi di preparazione del cous cous alla Pantesca si e' aperta la seconda edizione di “Domenica d'eccellenza”, la kermesse dedicata alla qualit made in Sicily. In via Libert, nel tratto compreso tra piazza Croci e via Archimede, sar possibile avventurarsi in un viaggio virtuale, nel cuore di un villaggio d’eccellenza, tra le specialit gastronomiche dell’Isola offerte da oltre 60 aziende provenienti da tutta la Sicilia.

La manifestazione, promossa dall’assessorato regionale all’Agricoltura e Foreste, con il patrocinio del Comune di Palermo e organizzata dalla Exhibit di Palermo, andr avanti anche per le tre domeniche successive (7, 14 e 21 ottobre). La rassegna ha l’obiettivo di mettere in relazione il tessuto produttivo della filiera agrolimentare della Sicilia con i consumatori, presentando soltanto specialit ad alto contenuto qualitativo e di nicchia, con processi di lavorazione che vanno dall’artigianale all’industriale e che testimoniano sia la ricchezza del territorio e delle sue risorse naturali, sia il patrimonio storico-culturale della Sicilia.

Puntare sull’eccellenza – ha affermato l’assessore regionale all’Agricoltura, Giovanni La Via – la strada migliore per affermare sui mercati i nostri prodotti e per contrastare l’avanzata, nelle piazze nazionali ed estere, di merci provenienti da altri continenti, sicuramente competitive dal punto di vista economico, ma che certo non possono vantare lo stesso livello qualitativo. (segue)

(Zpa/Pe/Adnkronos)