Alimenti: Coldiretti - panini per 6 italiani su 10, li vuole gourmet il 65%
Alimenti: Coldiretti - panini per 6 italiani su 10, li vuole gourmet il 65%
1 su 4 insoddisfatto di quelli in vendita

Roma, 8 feb. (Adnkronos Salute) - Quasi sei italiani su 10 mangiano normalmente panini fuori casa almeno una volta alla settimana, e il 65% dei connazionali vorrebbe poter assaggiare panini 'gourmet'. Lo riferisce la Coldiretti sulla base di una indagine Doxa, sottolineando che un italiano su 4 non soddisfatto della qualit dei panini in vendita.

Un'opportunit per l'Italia che - ricorda la Coldiretti - vanta un primato nei prodotti a denominazione di origine protetta (Dop) o a indicazione geografica protetta (Igp), con riconoscimenti che in 10 anni sono aumentati dai 101 del 2000 ai 195 attuali, di gran lunga superiori a quelli della Francia (167 prodotti) che guidava invece la classifica all'inizio del millennio. Nel paniere della qualit made in Italy ci sono oggi - precisa la Coldiretti - 123 Dop e 72 Igp (70 prodotti ortofrutticoli, 38 oli extravergini di oliva, 36 formaggi, 32 prodotti a base di carne, 5 prodotti da panetteria, 4 spezie o essenze, 3 aceti, 3 prodotti di carne e frattaglie fresche, 2 prodotti della pesca e un miele).

Complessivamente il fatturato dei prodotti a denominazione di origine made in Italy ha sfiorato nel 2009 i 10 miliardi di euro, realizzati per quasi il 20% sui mercati esteri dove crescono parallelamente anche le imitazioni ed i tarocchi. I prodotti pi consumati - afferma Coldiretti - sono i formaggi e i salumi, ma sono cresciute anche le altre categorie di prodotto come gli ortofrutticoli e gli oli extravergini.

(Adnk/Adnkronos Salute)