Liguria: Asl 3 Genova partecipa a tavolo su alimentazione scolastica
Liguria: Asl 3 Genova partecipa a tavolo su alimentazione scolastica
In programma domani

Genova, 28 apr. (Adnkronos Salute) - Un tavolo tecnico scientifico per la presentazione agli operatori interessati del menu scolastico per l'anno scolastico 2010-2012. All'appuntamento, in programma domani all'Auditorium del Matitone di Genova, parteciper anche l'Asl 3 locale. L'evento sar anche l'occasione per approfondire, attraverso gli interventi di tre esperti del Dipartimento di prevenzione dell'Asl 3, alcuni temi legati alla nutrizione in et scolastica.

Federica Pascali, nutrizionista della struttura complessa 'Igiene degli alimenti', proporr alcune riflessioni sulla corretta alimentazione. Pasquale Greco, della struttura complessa 'Medicina dello sport', approfondir il tema dell'importanza di cibo, gioco e sport per la corretta crescita dei bambini. ad Angelo Maria Droetto, direttore della struttura complessa 'Igiene e trasformazione degli alimenti di origine animale', spetter poi il compito di valorizzare il ruolo del pesce nell'alimentazione umana. Al termine dell’incontro, cui parteciper anche il presidente di Coldiretti Liguria, Germano Gadina con un intervento sul ruolo delle produzioni locali nella ristorazione collettiva scolastica, saranno illustrati i menu proposti per il biennio 2010-2012, che poi verranno capillarmente diffusi negli istituti a partire dal mese di novembre.

(Com-Sof/Adnkronos Salute)