Alimenti: Coldiretti, oltre 1,5 mln bambini in mensa, cresce il bio (2)
Alimenti: Coldiretti, oltre 1,5 mln bambini in mensa, cresce il bio (2)

(Adnkronos Salute) - L'Italia, ricorda la Coldiretti, pu contare sulla leadership europea nella produzione biologica e nell'offerta di prodotti tipici, con ben 229 denominazioni di origine riconosciute a livello comunitario e 4.606 specialit tradizionali censite in tutte regioni. "Un paniere di specialit che oggi pi facilmente accessibile grazie alla rete di aziende agricole e di mercati degli agricoltori di Campagna Amica, che vendono direttamente il proprio prodotto".

"La possibilit di imparare a conoscere i prodotti del proprio territorio a partire dalle mense scolastiche ha anche un importante valore educativo e culturale, che la Coldiretti - sottolinea la confederazione degli imprenditori agricoli - impegnata promuovere con il progetto di educazione alla campagna amica nelle scuole, con la firma di un protocollo con il ministero dell'Istruzione, per recuperare, soprattutto nelle giovani generazioni, i principi della tradizione, della sana alimentazione, della stagionalit dei prodotti e della realt territoriale". Obiettivo: "Valorizzare i fondamenti della dieta mediterranea e ricostruire il legame che unisce i prodotti dell'agricoltura con i cibi consumati ogni giorno".

(Adnk/Adnkronos Salute)