Alimenti: esperti, dolcificanti 'sotto accusa' sul web ma sicuri (2)
Alimenti: esperti, dolcificanti 'sotto accusa' sul web ma sicuri (2)

(Adnkronos Salute) - "Il ruolo dei dolcificanti non calorici nel rischio di cancro - ha spiegato Carlo La Vecchia, epidemiologo dell'Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri e dell'universit di Milano - stato oggetto di un ampio dibattito fin dagli anni '70, quando studi su animali avevano riscontrato un pericolo elevato di cancro della vescica in pi di una generazione di topi trattati con dosi estremamente elevate di saccarina, e studi epidemiologi avevano rilevato associazioni, seppur moderate e non coerenti, con il rischio di tumore alla vescica negli uomini. Tuttavia, tali evidenze non trovarono conferme negli approfondimenti successivi".

"Vi sono oggi - ha concluso l'esperto - adeguate evidenze epidemiologiche che consentono di escludere un'associazione fra saccarina, aspartame e altri dolcificanti non calorici e il rischio di diverse neoplasie comuni".

(Bdc/Adnkronos Salute)