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#Food140

Cucina sostenibile per foodblogger green

ultimo aggiornamento: 16 ottobre, ore 10:37

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Roma, 16 ottobre 2012 - Promuovere la cultura della sostenibilit in rete non solo possibile, ma rappresenta l’impegno concreto che #Food140 in collaborazione con l’Accademia di Alta Cucina "Pepe Verde" di Roma, intende assumere attraverso questa iniziativa. L’Eco Food Day del 20 ottobre si pone infatti come obiettivo principale quello di favorire la nascita di una coscienza collettiva pi critica in tema di cultura alimentare, suggerendo pratiche eco-sostenibili che possano maggiormente tutelare e rispettare l’ambiente in cui viviamo.

Per farlo si avvarr della collaborazione di venti blogger selezionati, che prendendo parte all’evento si impegneranno al nostro fianco a farsi portavoce in rete dei valori “green” contenuti in una carta che sottoscriveremo e che avremo poi il piacere di condividere con tutti voi. Un segnale concreto a nostro avviso di come attraverso l’attivit di blogging sia possibile non solo comunicare la propria passione per il cibo, ma anche dare un apporto “dal basso”, culturalmente e socialmente significativo. Ed proprio questa passione che lo stesso evento nel piccolo si propone di alimentare, attraverso la partecipazione delle blogger ad una cooking class tenuta dal noto chef Cesare Amato, abbinata ad un Contest che verr lanciato in rete nei giorni seguenti l’Eco Food Day!

Ovviamente il tema della lezione e del concorso a premi non potranno che essere green, cos come i prodotti base che verranno utilizzati dallo Chef per la lezione di cucina, gentilmente offerti dagli sponsor aderenti l’iniziativa: Fattoria San Sebastiano e Riserva San Massimo. Anche il premio messo in palio per il Contest dall'ulteriore partner della manifestazione, lo store online "Idee di Casa" sar ecosostenibile!

L’impegno della giornata, proprio il caso di dirlo, sar quindi ricco di “buone” intenzioni e rappresenter anche e soprattutto una piacevole occasione di incontro e di arricchimento reciproco tra blogger e professionisti del settore food. Il tutto nel magnifico scenario della scuola di Alta Cucina Pepe Verde di Roma, situata in uno storico edificio del settecento a pochi passi dal Pantheon.


Per informazioni: info@food140.it


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