Gelato World Tour, parte da Roma la sfida pi gustosa del mondo

(foto dal profilo Facebook del Gelato World Tour)  (foto dal profilo Facebook del Gelato World Tour)
ultimo aggiornamento: 24 aprile, ore 16:21
Roma - (Ign) - La competizione internazionale prender il via sulla Terrazza del Pincio il 3 maggio con la prima delle sfide previste dal programma. Seguiranno Valencia, Chicago, Dubai, Shanghai, San paolo, Sydney e Berlino. In gara 16 gelatieri selezionati che ad ogni tappa si sfideranno a colpi di gusti unici e innovativi


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Roma, 24 Apr. (Ign) - La sfida pi gustosa del mondo ai blocchi di partenza. A Roma, dal 3 al 5 maggio 2013, parte il Gelato World Tour 2013-14, evento organizzato da Carpigiani Gelato University e Sigep (Main Partner IFI e MEC3, Technical Partner Cono Roma), con il patrocinio dell'Assessorato alle Politiche Culturali e Centro Storico di Roma Capitale. La mission? Diffondere la cultura di questo alimento fresco e di alta qualit, che rappresenta l'eccellenza e la creativit di migliaia di gelatieri artigiani, al grande pubblico di tutto il mondo.

Otto citt nei cinque continenti diventano capitali del gelato: quello buono, genuino, nutriente e interpretato in centinaia di gusti. Roma, Valencia, Chicago, Dubai, Shanghai, San Paolo, Sydney e Berlino accoglieranno nelle loro piazze migliaia di persone e contribuiranno a valorizzare realt artigianali e prodotti tipici locali. Sedici gelatieri selezionati, ad ogni tappa, si sfideranno creando gusti che combinano tradizione e innovazione, esaltando i sapori dei migliori ingredienti. Il gelato sar prodotto giornalmente con ingredienti selezionati e di alta qualit della MEC3 (l’azienda numero uno al mondo nella produzione di ingredienti per gelateria artigianale e pasticceria) all’interno di un laboratorio in trasparenza dotato delle pi recenti macchine della Carpigiani e servito nelle vetrine della IFI dotate di innovativa chiusura ermetica.

Entrando nel Villaggio del Gelato World Tour il pubblico parteciper a mini-lezioni sull'Arte del Gelato tenute dai docenti di Carpigiani Gelato University, assister 'dal vivo' alla creazione dei gelati, che potr poi degustare acquistando l’apposito Gelato Pass, seguir incontri sui trend del gelato, officine gastronomiche e sfide di abilit alla mescita tra i gelatieri professionisti (con il Gelato Pass si ha anche l’opportunit di diventare giudici della gara, votare il proprio gusto preferito e partecipare al concorso 'Gusta&Vinci', che mette in palio un iPod nano e un iPad4). Il Gelato Museum organizzer divertenti ed istruttivi laboratori didattici per bambini e offrir inoltre l’opportunit di scoprire le tappe della storia del gelato, dal 12.000 a.C. ad oggi.

Sulla Terrazza del Pincio di Roma, Capitale d’Italia e del mondo del Gelato Artigianale per tradizione, il battesimo della gara. I gelatieri elaboreranno ciascuno un solo gusto: il proprio cavallo di battaglia. La classifica sar generata sulla base delle votazioni del pubblico e di una giuria professionale. I primi 3 classificati si aggiudicheranno l’opportunit di rappresentare l’Italia al Gran Finale del Gelato World Tour, a settembre 2014 sul lungomare di Rimini, contendendosi il titolo di World’s Best Gelatiere con gli altri 'colleghi', prescelti dal pubblico e dagli esperti dei 5 continenti.

GLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE

Venerd 3 maggio, alle 22, il Villaggio del Gelato World Tour ospiter la preview mondiale del documentario “Gelato is Magic”, incentrato sul magico mondo del gelato artigianale. Sar presente il regista, Wolfgang Achtner, documentarista, corrispondente e produttore televisivo, autore di libri e docente di giornalismo televisivo.

Sabato 4 maggio, alle 16.30, la giornalista e scrittrice Luciana Polliotti presenter il catalogo del Gelato Museum, volume edito da Editrade che racchiude 14.000 anni di storia e ripercorre le tappe del Museo inaugurato da Carpigiani ad Anzola dell’Emilia (Bologna) a settembre 2012.

Domenica 5 maggio, alle 12.30, il Maestro Gelatiere Sergio Colalucci condurr l’Officina del Gelato Gastronomico “I trend del futuro”. Degustazioni di gelato salato, approfondimenti e curiosit. Parteciperanno la giornalista e scrittrice Luciana Polliotti, Alfredo Tesio e Rossend Domenech dellAssociazione Stampa Estera in Italia e Eleonora Cozzella, giornalista de lEspresso. Alle 15.30 si terr la Premiazione della Gara "Worlds Best Gelatiere (1^Tappa): conduce Luciana Polliotti, presenti i membri della giuria tecnica e gli organizzatori del Gelato World Tour.


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