ENOGASTRONOMIA: LA GUIDA AI MIGLIORI EXTRAVERGINE ITALIANI
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ENOGASTRONOMIA: LA GUIDA AI MIGLIORI EXTRAVERGINE ITALIANI

Roma, 27 nov. (Adnkronos) - Il mondo editoriale dell'enogastronomia si arricchisce anche quest'anno de L'Extravergine, Guida ai Migliori Oli Italiani di Qualit Accertata. Giunta alla quarta edizione, 35mila copie vendute, curata da Marco Oreggia, uno tra i maggiori esperti del settore elaiotecnico italiano e pubblicata da Cucina & Vini Editrice.

Sono quattrocentotre le realt produttive selezionate nell'edizione 2004 dopo circa 3mila assaggi, delle quali 315 sono considerate ''l'eccellenza'' delle produzioni italiane e altre 88 ottime aziende entrano per punteggio in Guida con una pi sintetica segnalazione. Nuovi articoli tematici che permettono una pi approfondita conoscenza dell'intera filiera dell'olio extravergine di oliva e aggiornate cartografie delle zone olivicole nazionali e delle Dop riconosciute, precedono la vera e propria rassegna delle aziende. Anche quest'anno torna poi la Top 15: le pi interessanti realt del comparto oleario, riconosciute come migliori interpreti tra le produzioni olivicole nazionali, che verranno premiate nel corso della serata del 15 dicembre 2003.

(Red/Pe/Adnkronos)